13 Curiosità di Perú, culla della civiltà inca

Questo paese situato nell'ovest del Sud America è una fantastica meta che riunisce storia, bellezza e paesaggi incredibili, oltre ad attrazioni che lo rendono un luogo di grande interesse che merita sicuramente di essere visitato. Ti raccontiamo alcune curiosità sul Perù che potrebbero rivelarti cose che non sapevi sul suo territorio e le sue genti.

Machu Picchu è uno dei siti più iconici di questo paese e, dal punto di vista archeologico, uno dei più affascinanti del pianeta. Si trova nella regione di Cuzco, a 80 chilometri dalla città omonima, sopra la Valle Sacra degli Incas. Rappresenta tutto il potere di questa civiltà e per i locali costituisce un logico simbolo di orgoglio.

La cittadella si trova a più di 2.000 metri di altitudine, quindi, se stai pensando di visitarla, devi prepararti fisicamente, poiché molti turisti finiscono per soffrire del cosiddetto mal di montagna.

Nel 1983 è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità e dal 2007 è una delle Sette Meraviglie del Mondo Moderno. Fu scoperta nel 1911 da Hiram Bingham, un archeologo statunitense.

La lingua ufficiale del Perù è lo spagnolo, ma ce ne sono altre due, che sono il quechua e l'aimara, oltre a quelle parlate dai nativi della giungla amazzonica, che si stima siano più di dieci. Nelle grandi città si parla spagnolo, nei villaggi vicini alla natura si comunica in aimara e in alcune zone popolate da tribù indigene, in quechua, che è la seconda lingua ufficiale per numero di parlanti.

La cosa più comune è che pensando a questo paese ci vengano in mente le lame e le alpaca, ma la realtà è che ha una biodiversità impressionante. Tanto è vero che il Parco Nazionale del Manu detiene il record mondiale di biodiversità.

In Perù esistono più di 3.000 varietà di patate e oltre 50 di mais, ha 90 microclimi diversi e, inoltre, è la nazione con il maggior numero di specie di pesci, la seconda con più specie di uccelli e la terza in quanto a anfibi e mammiferi.

Il Grande Canyon del Colorado, negli Stati Uniti, è mondialmente conosciuto per la sua estensione chilometrica, ma il Canyon del Colca non ha molto da invidiare; di sicuro, in profondità supera in alcune parti i 4.000 metri. Inoltre, possiede una bellezza paesaggistica incredibile e unica. Si trova nella catena montuosa vulcanica attiva più alta del pianeta ed è l'habitat di animali come il condor andino. Vedere l'alba in quel luogo e osservare il suo volo è uno spettacolo.

La valle in cui si trova offre una vegetazione andina rigogliosa, belvedere e acque termali, e potrete vedere anche altri animali tipici della zona nel loro habitat naturale, come lame, alpaca, vizcachas o puma.

Il Perù ha a lungo occupato il sesto posto tra i produttori mondiali di oro, con circa 150 tonnellate all'anno, superato solo da Cina, Australia, Russia, Stati Uniti e Canada. Secondo i dati forniti dal portale tedesco di statistiche Statista, nel 2020 si è posizionato all'ottavo posto, con la non trascurabile quantità di 120 tonnellate estratte.

A San Paolo, una popolazione altoandina situata tra i dipartimenti di Cuzco e Puno, il giorno dei Re Magi si celebra in modo molto peculiare: con una corsa a cavallo tra di loro. I tre Magi non si chiamano qui Melchiorre, Gaspare e Baldassarre, ma Inkarri, re Inca; Mistirri, il re Mestizo e Negrorri, il re Nero.

Dal risultato di quella corsa dipenderà il futuro della regione per l'anno che inizia. Se vince Inkarri, sarà un buon anno per i raccolti, il che beneficerà le valli del Cuzco. Se vince Mistirri, la regione della pastorizia altiplanica vedrà crescere la sua produttività. Infine, se esce vittorioso Negrorri, non sarà buono per nessuna delle due zone; dal punto di vista produttivo ci sarà scarsità, ma, curiosamente, si dice che arriverà denaro.

La sua bandiera è composta da tre bande verticali, le laterali sono rosse e quella centrale è bianca. Questa combinazione di colori rappresenta, da un lato, il rosso del sangue, che era il colore della battaglia per la civiltà inca, e, dall'altro, il bianco, che simboleggia la purezza. Fu usata per la prima volta nel 1821, quando il generale José de San Martín proclamò l'indipendenza del paese.

Nazca è uno dei grandi misteri archeologici della storia. Tra il 700 a.C. e il 200 d.C. si sviluppò in questa zona la cultura Nazca. I suoi abitanti crearono le Linee di Nazca, formando enormi geoglifi con figure umane, animali o geometriche visibili solo dall'aria. Sono state scritte moltissime teorie sul significato di queste figure, ma quella che sembra avere più senso è quella che afferma che formano un gigantesco calendario per compiacere i corpi celesti del cielo.

Questi geoglifi possono misurare tra 50 e 300 metri di lunghezza. Nel 1994 furono dichiarati Patrimonio Culturale dell'Umanità dall'UNESCO. Si sono conservati fino ad oggi grazie all'aria calda della zona, che impedisce che le linee si cancellino.

Tra i piatti tipici più antichi che si possono trovare in questo paese spicca il cuy, un mammifero roditore originario della zona andina. Si mangia da più di 4.000 anni e in precedenza era utilizzato come offerta agli dèi. Fu il cibo principale degli incas ed è un'incredibile fonte di proteine senza grassi.

È anche imprescindibile provare il camu-camu, un frutto ricco di bioflavonoidi e aminoacidi essenziali che contiene la maggiore concentrazione di vitamina C al mondo; ha 60 volte più vitamina C delle arance. Per tutto ciò, è considerato un super alimento. Le dimensioni sono simili a quelle di un'uva grande, con una buccia rossastra e polpa gialla.

Ma, senza dubbio, il piatto più conosciuto a livello internazionale è il ceviche. È stato dichiarato Patrimonio Nazionale nel 2004 dall'Istituto Nazionale di Cultura e ha il suo giorno di celebrazione: il 28 giugno di ogni anno. Per quanto riguarda la bevanda nazionale del paese, è il pisco, un acquavite d'uva.

Vinicunca, conosciuta anche come la Montagna dei Sette Colori o la Montagna Arcobaleno, è una vera attrazione turistica. Situata a circa 100 chilometri da Cuzco, si trova a oltre 5.000 metri sopra il livello del mare. Si tratta di una formazione montuosa colorata di diverse tonalità grazie alla combinazione di minerali.

I fianchi e la cima alternano strisce di rosso, viola, verde, rosa, giallo, bianco e terra. Riceve centinaia di turisti ogni giorno ed è diventata uno dei luoghi più visitati del Perù.

Il viringo peruviano, una razza canina originaria del paese, ha una peculiarità: è privo di pelo. È stato riconosciuto come Patrimonio Nazionale e viene classificato come cane primitivo, il che significa che è considerato di razza pura, ovvero che la natura lo ha creato così come è.

A nord di Lima si trova la città più antica delle Americhe: Caral. Fu fondata più di 5.000 anni fa ed era più avanzata di altre culture preispaniche come quella olmeca. Questo è dovuto al suo isolamento geografico, che ha anticipato lo sviluppo di determinati progressi come la costruzione di canali o la creazione di calendari climatici.

Una caratteristica fondamentale di questa civiltà erano le sue ampie conoscenze scientifiche e tecnologiche come la fabbricazione di armi proprie. I resti furono scoperti nel 1944 e nel 2009 è stata dichiarata Patrimonio Culturale dell'Umanità.

Alla fine del XIX secolo, i pescatori del nord del Perù si resero conto che ogni anno, verso la fine di dicembre e intorno al giorno di Natale, la temperatura dell'acqua aumentava. Dedussero che questo aumento, che causava la scomparsa dei banchi di pesci di superficie dell'oceano, era dovuto a una corrente d'aria calda proveniente dal golfo di Guayaquil, in Ecuador. Poiché si verificava vicino al giorno di Natale decisero di chiamarlo in questo modo in riferimento alla nascita del Bambino Gesù.

Ora sappiamo che questo fenomeno, di origine climatica, è legato al riscaldamento dell'Oceano Pacifico orientale equatoriale ed è manifestato erraticamente in modo ciclico.