Un'estate per scoprire altri cammini: i Cammini di Sefarad della Rete delle Giudaiche di Spagna

L'estate 2021 sarà segnata dai viaggi di prossimità e la Rete delle Giudaiche di Spagna, composta da diverse città sparse per la Penisola, offre un'interessante proposta turistica. Gastronomia, cultura, patrimonio e architettura sono gli ingredienti principali per scoprire il lasciato ebraico in Spagna. I Cammini di Sefarad sono, senza dubbio, un modo diverso di viaggiare nel nostro paese e di godere in famiglia di un'esperienza culturale unica.

La Rete delle Giudaiche di Spagna - Cammini di Sefarad è un'Associazione costituita da comuni che presentano, nei loro complessi medievali, un patrimonio architettonico, storico, ambientale e culturale ereditato dalle comunità ebraiche che li abitavano. L'obiettivo è difendere il loro patrimonio storico e lasciato ebraico attraverso progetti culturali, turistici e accademici. Di seguito dettagliamo alcune delle città e dei comuni che ne fanno parte.

Si crede che i primi ebrei che arrivarono in questa villa lo fecero nel 1605 e del loro lascito troviamo la giudea di Ribadavia. Il modo migliore per visitarla è iniziare dal Centro di Informazione Ebraica della Galizia situato nel Palazzo dei Conti di Ribadavia, un edificio che risale al XVI secolo e che si trova nella Piazza Maggiore.

Un altro dei luoghi legati al passato ebraico della città è la Casa dell'Inquisizione, un bel palazzo fortificato dotato di un cortile rinascimentale al suo interno. Nelle vicinanze si trova la giudea vera e propria che si estende lungo le mura medievali.

Infine, ma non meno importante, è consigliabile visitare la Tahona di Herminia, un negozio-museo dove vengono venduti dolci preparati seguendo le autentiche ricette sefardite.

La storia colloca la presenza di ebrei in Galizia fin da un'epoca precoce, il IV secolo, ma a Monforte de Lemos ci sono prove documentali di presenza sefardita già nell'anno 915.

In questa zona gli sefarditi vivevano mescolati con i cristiani in diverse zone della città e prove documentali dimostrano che la zona più antica in cui si stabilirono è l'attuale via Abelardo Baanante. Ma, senza dubbio, la via Falagueira è il luogo dove si conserva meglio l'essenza sefardita.

In essa possiamo trovare una casa privata in cui si conservano ancora parte delle mura di un'antica sinagoga, così come due caverne di cui si ritiene che, almeno una di esse, facesse parte del mikvé (luogo dove si effettuavano i bagni di purificazione). Nella stessa via ci sono le case dei Gaibor, una delle famiglie ebraiche più note di Monforte de Lemos.

Un altro punto da visitare è il complesso monumentale del monte di San Vicente, dove si trova il monastero benedettino del XVI secolo; il Palazzo dei Conti di Lemos e la torre di omaggio. È anche consigliabile conoscere il Collegio di Nostra Signora dell'Antica, conosciuto popolarmente come "L'Escorial galiziano".

Gli storici credono che sia molto probabile che ci sia stata presenza ebraica a Tui già nell'Alto Medioevo e che si fosse formata una comunità stabile durante il XIII secolo. Sebbene a partire dal XV secolo la comunità sefardita vivesse sparsa per tutta la città, si crede che prima di allora il nucleo principale si trovasse nelle vicinanze della sinagoga, nella via delle Monache.

Nei dintorni della via Tyde si conservano abitazioni che, sebbene siano state trasformate, conservano ancora relazioni con il loro passato sefardita come, ad esempio, il palazzone dei Sarmiento-Celaya. Nella via Vescovo Castañón si trova la casa di Salomone.

Uno degli elementi più curiosi dell'eredità sefardita in Tui è una menorà incisa su una delle mura del chiostro della cattedrale. Nel Museo Diocesano sono esposti alcuni dei pezzi più significativi della comunità ebraica come il calice gotico o il reliquiario di cocco. I sambenitos conservati nella cattedrale sono unici in Europa. Si tratta di una collezione di cinque tele in cui sono nominati 14 penitenti tra il 1617 e il 1621.

A differenza di quanto accade nella maggior parte delle giudaiche di Spagna, quella di León non si trova nel centro della città, ma alla periferia. Parliamo della giudea di Puente Castro, conosciuta come Castrum ludeorum, in cui si stabilì la comunità sefardita nel X secolo.

In questa zona nacque l'aljama leonesa e nello stesso luogo c'è un piccolo monolito in memoria degli ebrei che abitavano la zona ben tre secoli fa. Nei pressi si trova il Centro di Interpretazione del León Ebraico e del Cammino di Santiago, che dedica buona parte della sua esposizione al passato sefardita.

La tappa successiva è il conosciuto Barrio Húmedo che fu parte della giudea a partire dal XIII secolo e dove spiccano la piazza di San Martín, la via Misericordia o la via Mulhacín. Nei pressi si trovano le mura medievali e la via delle Cercas che collega con la via Prado dei Giudei, luogo in cui si trovava un cimitero sefardita.

Uno degli elementi fisici dell'eredità ebraica più spettacolari della città è la Stele di Mar Selomó che è esposta nel Museo di León. È una splendida lapide funeraria risalente al 1097. Un'altra visita imprescindibile è la cattedrale, che oltre ad essere uno dei grandi tesori del gotico spagnolo, possiede delle pitture nel deambulatorio che raffigurano un gruppo di ebrei con vesti tipiche del XV secolo.

È probabile che la presenza di sefarditi a Calahorra risalga alla conquista cristiana nel 1405. Durante il XIII secolo, l'aljama calagurritana divenne la più importante della Rioja e gli esperti stimano che durante il XIV secolo vi fosse la maggiore presenza ebraica nella città.

Sebbene i resti fisici della giudea di Calahorra siano scarsi, la città conserva un grande patrimonio documentale di grande valore. Spicca la Torà di Calahorra, frammenti della Torà che sono giunti fino ai nostri giorni.

La giudea si trovava nella zona più alta, vicino al castello e completamente circondata da una muraglia. Le strade delle Mura o quella di San Sebastiano ricordano il tracciato medievale tipico delle giudaiche con vicoli stretti. L'antica sinagoga si trovava nel Rasillo di San Francesco, che attualmente ospita il collegio Aurelio Prudencio.

Nella città di Tarazona sono passati romani, celtiberi e praticamente tutte le civiltà del nostro paese: visigoti, musulmani, cristiani ed ebrei. La comunità sefardita di Tarazona è stata una delle più fiorenti e importanti dell'Aragona.

Tarazona ha due giudaiche, la vecchia e la nuova, e la sua visita può iniziare presso il Centro di Interpretazione della Cultura Ebraica Moshé de Portella, nel Palazzo Episcopale. Da lì è possibile proseguire lungo la Rúa Alta e addentrarsi nel tessuto di strade medievali dove si trovano le Case Appese, uno dei monumenti più affascinanti della città.

Nei pressi si trova la facciata della Sinagoga Maggiore e proprio accanto si trova la Piazza degli Arcediani, luogo dove si celebrava una settimana all'anno la festa del Sucot. Dalla stessa piazza parte la Salita degli Arcediani, una stretta viuzza che dà accesso alla Giudea Nuova.

Una visita finale può essere il Palazzo di Santafé, una casona di cui si ha notizia che fu ristrutturata da una delle principali famiglie ebraiche converses della zona e che, attualmente, è un hotel. Molto vicino ad essa si trova il Convento del Carmelo, edificato su un antico cimitero ebraico.

La città di Estella-Lizarra fu fondata nel 1090 e probabilmente, in quel momento, già contava con una comunità ebraica, che si ubicava nel quartiere di Elgacena. Il lascito sefardita in questa città è brillante, poiché aveva due giudaiche e si crede che più di una sinagoga.

Il modo migliore per conoscere la zona è cominciando dall'ufficio del turismo, dove c'è una maquette che riproduce ciò che doveva essere la villa in epoca medievale. Le mura della città che sono ancora conservate, sono uno dei resti più importanti del passato sefardita, oltre a essere uno dei più eccezionali.

Protetta da queste mura si trova la Giudea Nuova. Qui sono state effettuate scavi archeologici in cui sono stati trovati materiali da costruzione e resti che attestano l'esistenza di abitazioni ebraiche. Oltre alle abitazioni, questo spazio di oltre 35.000 metri quadrati riuniva tutti i servizi comunitari dell'aljama come forno, bagni, macelleria e sinagoga.

Un monumento che non deve mancare è la chiesa di Santa María Jus del Castillo, tempio romanico costruito nel sito di una sinagoga antica. Infine, un punto interessante sono le due figure di uomini ebrei che sorreggono il davanzale della chiesa del Santo Sepolcro e che potrebbero rappresentare il cattivo clima che già si respirava nella città alla fine del XIII secolo che sfociò nell'assalto alla giudea.

Si ha notizia di una significativa presenza ebraica a Tudela fin dall'epoca musulmana all'inizio del IX secolo. Una delle figure più importanti della comunità ebraica a Tudela fu Benjamín de Tudela che intraprese un viaggio nel quale visitò quasi tutte le comunità ebraiche del Mediterraneo. Con quell'esperienza scrisse un Libro di Viaggi che è servito come unico testimonianza dell'esistenza di alcune di quelle comunità.

Per conoscere la giudea di Tudela bisogna iniziare dal Palazzo del Marchese di Huarte, in cui c'è una maquette della città medievale e vari documenti di grande importanza che attestano il passato sefardita nella città. Adiacente al chiostro della Cattedrale si trova la Cappella del Cristo, più nota come la Sinagoga Vetula di Tudela.

Vicino a essa si può visitare un'esposizione di oggetti rituali e personali ebraici dove spicca un frammento di candela ebraica di Chanukah proveniente dalla Giudea Nuova. Uscendo dalla Cattedrale è il momento di addentrarsi nella Giudea Vetula e percorrere le sue strette viuzze piene di fascino.

Secondo gli storici a Barcellona ci fu presenza sefardita fin dall'anno 850. L'aljama barcellonese aveva completa indipendenza dalle autorità municipali e si organizzava internamente con norme proprie. Una peculiarità della comunità sefardita in questa zona è che possedevano e sfruttavano terre e avevano orti, vigne e frutteti.

El Call Major di Barcellona si trovava tra le vie Banys Nous, Sant Sever, del Bisbe e Call. Ha una forma di rettangolo quasi perfetto nel centro della città e conserva ancora la sua essenza medievale con strade strette. Al centro di ciò che era la giudea si trova la sede del Call del Museo di Storia di Barcellona. Qui c'è uno spazio dove si spiega dettagliatamente quale spazio occupava il quartiere sefardita, quali edifici singolari aveva e quali sono ancora presenti oggi.

Nei pressi si trova la Sinagoga Maggiore, una delle quattro che poteva avere la giudea barcellonese. Fu scoperta alla fine del XX secolo e aperta al pubblico nel 2002, ed è considerata una delle più antiche d'Europa.

Il Call Menor è più distante, poiché i due quartieri ebraici non comunicavano tra loro. Custodisce angoli pieni di essenza medievale come la via dell'Arco di Santa Eulàlia. Infine, vale la pena visitare il cimitero ebraico a Montjuïc.

Già al tempo romano si può affermare l'esistenza di una presenza ebraica a Sagunto, il che rende questa comunità sefardita la più antica di tutta la Spagna e, inoltre, la sua giudea fu una delle più grandi del Regno di Valencia.

Attraverso la Porta di Sangue si entra in ciò che fu l'aljama di Sagunto. È l'unico resti conservato di una cinta che gli stessi sefarditi eressero nel 1321. Attraverso questa porta si accede a una parte della città che conserva quasi intatto il tracciato urbano che aveva quando era la maggiore aljama del Regno di Valencia.

Una delle costruzioni più importanti è la Casa dei Berenguer, poiché fu la residenza del clavario dell'aljama, il responsabile economico della comunità. Accanto a essa dovrebbe trovarsi la sinagoga, oggi scomparsa, e proprio sotto si trova uno dei tesori del Sagunto sefardita: un mikvé straordinariamente ben conservato.

Un altro dei resti sefarditi più importanti è la necropoli ebraica, situata sul versante del Castello. Spicca per la varietà di sepolture: ipogei, fosse rupestri, fosse laterali, sepolture nella terra e panteoni. Il cimitero ha permesso di recuperare tumuli e oggetti che vengono esposti nel Museo Epigrafico del Castello o nel Museo Storico.

Si documenta per la prima volta la presenza di un insediamento ebraico a Cáceres all'inizio del XIII secolo e persisterebbero per oltre 250 anni. Sono più di cinque secoli che si può ancora osservare la presenza dei sefarditi nella città, specialmente nella Giudea Vecchia (attualmente conosciuta come il Quartiere di San Antón).

L'intera Giudea Vecchia è modesta, ritirata, con piccole case imbiancate che non hanno nulla a che vedere con i grandi palazzi di blocchi di pietra che abbondano nel resto dell'area murata. L'Arco di Cristo conserva ancora i suoi blocchi romani ed è la porta più antica delle mura, attraverso la quale entravano ed uscivano i sefarditi.

Si crede che dall'altro lato del burrone formato dal Torrente della Ribera ci sia un cimitero ebraico, ma che non è ancora stato trovato e molto vicino si trova uno dei luoghi imprescindibili nella Cáceres sefardita: l'Orto della Giudea.

E, infine, dall'altra parte della Cáceres monumentale si trova la Giudea Nuova. Fu occupata per soli 14 anni, ma pur sempre contò con la sua sinagoga in cui attualmente è costruito il Palazzo dell'Isola, gioiello rinascimentale.

Diversi documenti attestano l'esistenza di una comunità ebraica a Plasencia intorno all'anno 1187 e non è sorprendente che in una città così monumentale come Plasencia, siano ancora visibili i tratti delle antiche giudaiche.

I resti della sinagoga più antica della città si trovano sotto il convento di Santo Domingo, oggi Parador Nazionale di Turismo. È anche possibile percorrere le strade di quella che fu la Giudea Nuova, con il suo tracciato serpentino. Inoltre, sono state poste placche a terra nei luoghi in cui vivevano famiglie ebraiche.

Ma, se per qualcosa spicca l'eredità sefardita a Plasencia è per il cimitero ebraico, situato a El Berrocal. Su un pendio e con una posizione che rispetta le leggi talmudiche (terreno vergine, in pendenza e rivolto verso Gerusalemme), si possono ancora osservare tombe antropomorfiche scavate nella roccia.

Hervás fa parte del signorato di Béjar e questa caratteristica distintiva contraddistinguerà la comunità ebraica, poiché non avrà carattere di aljama ma sarà considerata parte dell'aljama bejarana. La maggior parte della comunità si raggruppava principalmente attorno a una via, attualmente conosciuta come via di Rabilero.

Hervás è una delle località di Spagna che si è maggiormente impegnata nel recupero del suo passato ebraico e, di fatto, il suo centro storico è in uno stato di conservazione straordinario. Le strade strette, le vecchie case di architettura tradizionale con i loro muri in adobe e intelaiature di legno, offrono al viaggiatore un'esperienza eccezionale.

Tutto il quartiere medievale è decorato con simboli come la Stella di David o menorá e ogni anno, nei primi giorni di luglio, si celebra il festival Los Conversos dove viene rappresentata una grande messa in scena sull'espulsione degli ebrei.

La prima menzione di una comunità sefardita a Jaén risale al VII secolo. La sua antica giudea si trovava tra quelle che oggi sono le vie Martínez Molina e Huertas, un intricato sistema di vicoli stretti che conserva tutto il suo fascino medievale e il tracciato di quella che era l'aljama.

Alcuni punti interessanti sono il Monastero di Santa Chiara, dove si trovava la sinagoga che poi divenne chiesa della Santa Croce, di cui si conserva ancora un muro. Un altro tempio peculiare è la Santa Cappella di San Andrea, che possiede uno stile architettonico e una struttura che fanno pensare che in precedenza fosse una sinagoga. Accanto ai resti della Porta di Baeza, che dava ingresso alla giudea, ci sono una grande menorá che rende omaggio alla comunità sefardita.

Si crede che gli ebrei siano arrivati a Córdoba con la fondazione romana nel 169 a.C. La giudea cordobese ha il suo ingresso attraverso la Porta di Almodóvar del recinto murato e conserva il suo tracciato originale e anche alcuni edifici importanti. Il più notevole di essi è la sinagoga, un edificio piccolo, ma di singolare bellezza grazie alla sua squisita decorazione. Fu costruita all'inizio del XIV secolo e fu riscoperta nel 1884.

La via degli Ebrei è l'elemento centrale della giudea così come la piazza di Maimónides. La giudea conta anche con spazi culturali come la Casa Sefarad, che conserva buona parte della sua struttura del XIV secolo e ha importanti collezioni del passato sefardita.

È consigliabile visitare il Museo Archeologico, poiché ci sono centinaia di pezzi molto interessanti tra cui spicca la lapide funeraria di Yahuda bar Akon, una gioiello sefardita che è l'unico resto materiale della presenza ebraica a Córdoba durante il governo degli Omeidi.

Poche comunità ebraiche stabilite in Al-Ándalus raggiunsero tanta fama quanto quella di Lucena, conosciuta come la Perla di Sefarad. Il suo splendore culturale è paragonabile a quello di Córdoba e Granada durante il Califfato e i regni di Taifas. Lucena era nota come la "Città degli Ebrei" tra i secoli IX e XII.

Tra le sue mura ospitava l'Accademia di Studi Talmudici, punto di incontro di intellettuali, filosofi, poeti e medici dell'epoca. La città ebraica di Lucena era composta da un recinto murato e, nella zona sud, fu costruita un'estesa necropoli che nel 2007 iniziò ad essere parzialmente scavata.

Le tracce del passato ebraico sono la Chiesa di Santiago, a cui si accede tramite la via Fiori di Negrón, situata in uno dei quartieri più antichi della città che era il sito della giudea; e il Piano delle Tinajerías, dove si concentravano la maggior parte delle ceramiche e delle tinajerías di Lucena.

Il Cimitero Ebraico ha una superficie superiore ai 3.700 metri quadrati ed è una delle gemme del patrimonio sefardita spagnolo. Attualmente sono state documentate 346 tombe scavate. I resti ossei determinano che fu costruito durante l'Alto Medioevo e, persino, è stata trovata una lapide funeraria con iscrizioni ebraiche che risale tra l'VIII e il IX secolo.

La presenza di ebrei a Lorca può essere datata dalla conquista cristiana, poiché è dal 1266 che appaiono le prime riferimenti alla comunità ebraica.

Nel 2002, a causa di scavi archeologici nel Castello di Lorca, è stata scoperta buona parte di ciò che fu la giudea di Lorca. Attualmente la zona può essere percorsa, poiché fa parte del Parco Archeologico del Castello e della Sinagoga situato sotto la Torre Alfonsina, uno dei simboli della città.

La sinagoga si conserva in modo eccezionale e ha una caratteristica unica in Spagna, poiché non è mai stata utilizzata come chiesa, il che l'ha trasformata in una delle migliori fonti di informazioni archeologiche sulla Spagna sefardita.

Nel museo della sinagoga sono visibili diverse lampade rituali ricostruite a partire da frammenti scoperti negli scavi che formano una collezione unica in Europa. Accanto alla sinagoga si possono anche ammirare le abitazioni scavate, un'area artigianale e una macelleria.

Gli ebrei potrebbero essere stati coinvolti nella creazione del Toletum romano e la presenza di sefarditi a Toledo risale al IV secolo. Senza dubbio, la giudea di Toledo è una delle più importanti della Spagna medievale e, inoltre, si è conservata fino ai nostri giorni in modo eccezionale.

Tra i monumenti più importanti si trova il Museo Sefardí, situato nella Sinagoga del Tránsito considerata la più bella di tutta Europa e la meglio conservata. Ha dimensioni difficili da trovare in altri templi ebraici e, inoltre, al suo interno c'è un'interessante esposizione sul passato di Sefarad. Molto vicino si trova la sinagoga di Santa Maria la Bianca che risale alla fine del XII secolo e che possiede delle intelaiature di colonne e archi a ferro di cavallo che conferiscono grande bellezza all'insieme.

Attorno a entrambe le sinagoghe si trova il tracciato dei quartieri della giudea: Alcava, Arriaza, Assuica, Montichel, Mamanzeite... dove spiccano alcuni edifici come la Casa del Giudeo o la Casa di Samuel Ha-Levi, un'importante figura della comunità ebraica del XIV secolo, per ordine del quale fu edificata la Sinagoga del Tránsito.

Tutto indica che nell'epoca romana c'era già presenza ebraica a Segovia. Per conoscere la giudea è necessario cominciare dalla antica sinagoga maggiore, che attualmente è la chiesa del Corpus Cristi e che oggi conserva il suo carattere chiaramente sefardita.

Nei pressi si trova il cuore del antico quartiere ebraico, al quale si accede attraverso la Via Giudea Vecchia e dove si trova il Centro Didattico della Giudea, perfetto per apprendere di più sul passato sefardita della città. Si basa su ciò che era la casa di Abraham Seneor, uno dei personaggi di spicco della comunità ebraica segoviana di fine del XV secolo.

Nella via della Giudea Nuova si trova la casa di Samuel Dean, che conserva uno dei migliori cortili dell'epoca. Infine, è opportuno avvicinarsi al cimitero ebraico dove si possono osservare tombe scavate nella roccia e sepolture in caverne che non sono abituali in questo tipo di necropoli.

Nel concilio di Elvira, che risale al IV secolo, si menziona che Ávila era uno di quei luoghi in cui trovare una comunità ebraica. Nonostante sia una delle aljamas più importanti di Castilla, si è conservato molto poco. Si sa che c'erano diverse sinagoghe, ma non ne è rimasta alcuna.

Un'altra delle zone della città che ricorda quel passato sefardita è la Piazza del Mercato Piccolo o le vie Vallespín o dei Re cattolici che erano piene di negozi ebraici. Si può anche visitare la porta di Malaventura, zona in cui gli ebrei furono confinati negli ultimi anni nella città.

Negli sobborghi di San Segundo e del Ponte, gli ebrei avevano attività dedicate a lavori legati alla lavorazione del cuoio e alla confezione tessile. Testimonianza di ciò sono le Tenerías di San Segundo, che furono abbandonate verso il XVII secolo e che hanno servito per documentare quasi tutto il processo di fabbricazione della concia delle pelli. Attualmente si trovano in fase di escavazione e di sistemazione per poter essere aperte al pubblico.